La tua scelta 1 è corretta. Per stimare quanti metri percorri in un secondo, in Germania si usa spesso la regola pratica: velocità in km/h divisa per 10 e poi moltiplicata per 3. Funziona perché 1 km/h corrisponde a circa 0,278 m/s; quindi, in modo approssimativo, dividere per 10 e moltiplicare per 3 equivale a moltiplicare per 0,3, che è vicino a 0,278.
Esempi: a 50 km/h fai circa 50/10×3 = 15 m in un secondo (valore reale circa 13,9 m). A 100 km/h fai circa 30 m in un secondo (reale circa 27,8 m). Questa stima serve soprattutto per ragionare rapidamente su distanze di sicurezza e spazio di frenata: più aumenta la velocità, più metri “mangi” ogni secondo e quindi più ti serve margine. Le altre formule non rappresentano correttamente la conversione km/h → m/s: moltiplicare per 5 sovrastima molto, mentre la formula con il quadrato riguarda invece regole di tipo “cresce con il quadrato della velocità” (tipiche degli spazi di frenata), non i metri in un secondo.